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蜜餞特大金蠔 / 炆金蠔 /自製盤菜

  1. 🥢金蠔冰箱儲存，先解凍。(夏天可先於正常雪櫃格解凍，食用前1小時才取出)

  2. 用薑及紹興酒提鮮，與金蠔隔火蒸5分鐘

  3. 與花菇等一同炆20分鐘

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